Insectum
La tienda valenciana pionera en el mercado de insectos.
Emprende Aprendiendo
January 04, 2024
Insectum, marca pionera en España en la venta de productos de insectos mediante su tienda online y tienda física en Valencia, comercializa las cuatro variedades de insectos aprobadas por la Unión Europea. Además, de una extensa gama de productos derivados que incluyen harina de estos animales invertebrados.
Alberto Pérez, dueño de Insectum
La marca vende las larvas del gusano de la harina (Tenebrio molitor), la langosta migratoria, el grillo doméstico y las larvas del escarabajo del estiércol (Alphitobius diaperinus). Entre sus clientes: restaurantes, hoteles, empresas de catering, escuelas de cocina, bodas y eventos privados para seguir fomentando el consumo de insectos, fuente de proteínas de alta calidad, valiosas vitaminas y minerales, tales como el magnesio, hierro y zinc.
Claro está que sus productos son originales y revolucionarios, pero uno de los que llama todavía más la atención, son las cucharas comestibles de grillo molido.
Degustación de insectos comestibles para un evento empresarial en Madrid.
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