Insekt Label Biotech
Insectos que vienen a revolucionar el paradigma de la alimentación.
Emprende Aprendiendo
January 04, 2024
Fundada en 2019, Insekt Label Biotech es una startup biotecnológica cuyo objetivo es ofrecer soluciones y productos de alto valor a partir de la especie de insecto Tenebrio molitor.
Con sede en Bizkaia, España, la startup cuenta con una granja piloto de producción y un laboratorio propio. Su misión es co-liderar la revolución saludable, sostenible y funcional de la alimentación del siglo XXI.
Josu Oleaga, CEO de Insekt Label; David Ávila, director de producción; y Eztizen Quintela, directora de I+D, seguridad alimentaria y calidad.
“Hemos lanzado una harina de insectos que cumple con la normativa de seguridad alimentaria, para conseguir unas hamburguesas y unos picadillos altos en proteínas, entre otros alimentos” comenta Josu Oleaga para navarradirecto.com
En el año 2022, Insekt Label consiguió una ampliación de capital de 450.000 euros con VISCOFAN, el Centro de Promoción de Mondragón y Erkop S.Coop. Además, la startup tiene el foco puesto en ampliar y mejorar su planta piloto para conseguir una mayor capacidad productiva y tecnología que le permita la obtención de datos para la automatización.
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