Protix

Fundada en 2009, Protix ha desarrollado tecnologías innovadoras para criar y procesar insectos, especialmente larvas de la mosca soldado negra (Hermetia illucens), con el objetivo de producir proteínas y aceites para aplicaciones en la alimentación animal, agrícola y acuícola.

Su tecnología busca abordar desafíos críticos como la seguridad alimentaria, la eficiencia en la producción y la reducción del impacto ambiental.

Las larvas de mosca soldado negra, que se reproducen y procesan en Protix, se alimentan con subproductos orgánicos cuidadosamente seleccionados de destilerías, productores de alimentos y recolectores de verduras de la localidad.

“Desarrollamos todo nosotros mismos, lo que nos permitió convertirnos en el líder del mercado en esta categoría. Lo cual es bastante espectacular”, Kees Aarts, Co-fundador y CEO de Protix

Los insectos desempeñan un papel crucial al recuperar nutrientes de residuos orgánicos y reintegrarlos en la cadena alimentaria, contribuyendo así a la economía circular. Además, su producción no exige tierras fértiles, convirtiéndolos en una fuente prometedora y eco-friendly.

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